“Kiresepi” kelimesi, genellikle yemek tariflerinde kullanılan bir terimdir. Türk mutfağındaki bazı yemeklerin adlarına eklenen “kiresepi” ifadesi, o yemeğin tarifini veya yapılışını ifade eder. Bu terim, bir yemeğin hazırlanma yöntemini veya malzeme listesini belirten tarif anlamına gelir.
Örneğin, “iskender kiresepi” ifadesi, iskender yemeğinin tarifini içerir. Benzer şekilde, “mantarlı tavuk kiresepi” ifadesi, mantarlı tavuk yemeğinin tarifini ifade eder.
Ancak, bu terim geleneksel bir terim değildir ve genellikle popüler olarak kullanılan bir tabirdir. Herhangi bir yemek tarifinin adına “kiresepi” ifadesinin eklenmesi, o yemeğin tarifini belirtmek amacıyla kullanılır.